青岛农业大学学报(自然科学版)

1992, (04) 277-281

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西洋参根的增重及其总皂苷、氨基酸含量变化规律的研究
THE PROCESS OF DRY ROOT WEIGHT INCREASE AND THE CHANGING PATTERNS OF CONTENTS OF TOTAL SAPONARIN AND AMINO ACID IN AMERICAN GINSENG

马云江;于国华;蔓辉民;罗文熹;闫华忠;

摘要(Abstract):

生长期为4年的西洋参,以第4年根的重量增长最大,其增长量约为前3年生长量之和。单株叶面积以第3年增长最大,比2年生的增加366.82cm~2。根冠比每年平均以1的幅度增长。单株和根重量的增长在各年间均呈直线上升,单株根干重日增长量在各年中均出现2次高峰,以前一峰值为高。4年生根第一高峰期在7月上旬,平均日增长0.15g.西洋参总皂苷含量以侧根和须根为最高,叶子居第2位,茎中含量最低。根中总皂苷在1年中的变化是由低逐步增高,各年间随着参龄的增长而增加,根中氨基酸含量的变化与总皂苷含量的变化相近似,一年中氨基酸含量的变化较大,各年间均有增长,但差别不显著。

关键词(KeyWords): 西洋参;根的增重;总皂苷;氨基酸

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 马云江;于国华;蔓辉民;罗文熹;闫华忠;

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