青岛农业大学学报(自然科学版)

1993, (03) 193-197

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板栗冷藏过程中CO_2对抑制萌芽的效果
EFFECT OF CO_2TREATMENT ON INHIBITING THE SPROUTING OF CHESTNUTS DURING LONG-TERM REFRIGERATED STORAGE

李全宏;胡小松;王兴仁;刘一和;孙桂英;

摘要(Abstract):

采用三因素二次回归通用旋转组合设计研究了长期冷藏过程中CO_2浓度,温度和处理时间对抑制板栗萌芽的影响。结果表明,板栗萌动前的CO_2处理有较好的抑芽效果。板栗在冷藏过程中,萌动前在37%的CO_2-2℃条件下处理10天或在3%的CO_20℃条件下处理37天都可有效的控制板栗长期冷藏过程中的大量萌芽。其湿培发芽率可控制在3%以下,在抑制萌芽的三因素中,处理时间的长短是影响萌芽的首要因素。

关键词(KeyWords): 板栗冷藏;抑制萌芽;二氧化碳

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 李全宏;胡小松;王兴仁;刘一和;孙桂英;

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