青岛农业大学学报(自然科学版)

Editorial Dept.of Journal of QAU

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编辑部主任:傅建祥 编辑:于士梅 仇宏伟 王雨生 地址:青岛市城阳区长城路700号 青岛农业大学 主楼(图书馆楼)1416房间 邮政编码:266109 电话:0532-86080813 E-mail:xbbjb@qau.edu.cn 和 xuebao_1960@163.com 投稿网...更多

专家风采

  • 戴洪义教授

    <正>戴洪义,青岛农业大学副校长、二级教授,园艺学科硕士生导师,湖南农业大学园艺学科博士生导师,山东省特色重点学科——果树学科带头人,国家级特色专业建设点——园艺专业负责人,国务院特殊津贴专家,山东省良种工程苹果育种项目专家,国家现代产业技术体系苹果育种与资源利用岗位专

    2013年01期 2页 [查看摘要][在线阅读][下载 313K]
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动物遗传育种

  • 山羊前体脂肪细胞体外培养试验

    曲贞晓;刘金凤;姜颖;潘庆杰;

    本试验对山羊前体脂肪细胞体外培养传统消化法以及细胞培养液的组成进行改良。结果表明经过改良的消化培养法得到的原代细胞培养效率提高,细胞形态良好,传代后细胞增殖活性无明显降低。经诱导培养后细胞分化成脂肪细胞,细胞内出现脂滴,可被油红O染成红色。故改良消化培养法是一种有效的山羊前体脂肪细胞培养方法,为进行山羊前体脂肪细胞的相关研究提供良好的技术平台。

    2013年01期 1-5页 [查看摘要][在线阅读][下载 291K]
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  • 小鼠adiponectin的甲基化敏感性检测及其启动子克隆

    许登高;张敏;曲贞晓;潘庆杰;

    本试验通过对脂肪组织特异表达的脂肪因子adiponectin调控区域4个CpG位点在心、肝、脾、肺、肾、骨骼肌、腹脂、内脏脂肪中的甲基化程度以及adiponectin mRNA表达水平的检测,表明adiponectin在mRNA水平的表达与其调控位点的甲基化程度显著相关;同时采用PCR技术克隆了小鼠脂肪组织特异表达的脂联素的启动子,通过DNA重组技术将该基因的启动子重组于pEGFP-N1真核表达载体上,构建pEGFP-N1-P(adi)重组质粒,通过分子克隆测序方法对重组质粒进行鉴定,并转染小鼠前脂肪细胞,通过荧光素酶活性检测表明P(adi)具备驱动报告基因表达的活性,为今后制备转基因动物的研究奠定基础。

    2013年01期 6-10页 [查看摘要][在线阅读][下载 286K]
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  • 激活素A促进小鼠原始生殖细胞向卵母细胞发育的研究

    牛华锋;梁桂金;张红英;侯伟媛;李兰;

    激活素A是TGF-β超家族中的成员之一,在整个动物机体发育过程中扮演重要角色,尤以促进FSH分泌来调节卵泡的发育。激活素A是一种多功能细胞因子,以自分泌/旁分泌和内分泌的方式,通过细胞表面的受体信号转导途径调控细胞的增殖、分化和凋亡。本实验的目的是检测激活素A能促进原始生殖细胞在体外培养条件下的存活和发育,并促进原始生殖细胞发育成卵母细胞。结果表明:培养12.5dpc雌性胎鼠生殖嵴时添加100ng/mL激活素A,可促进早期生殖细胞特征的保持,促进原始生殖细胞向卵母细胞分化。利用荧光定量RT-PCR检测了Cx43和Zp3的表达,结果发现激活素A可提高卵母细胞质量。

    2013年01期 11-15页 [查看摘要][在线阅读][下载 280K]
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农学与植保

  • 大气干旱对黑河中游灌区玉米叶片气体交换特征的影响

    有德宝;黄绿君;杨新民;温学发;王建林;

    在大气干旱与不干旱条件下,以甘肃张掖玉米自335号品种为研究对象,对玉米苗期叶片的光合速率、蒸腾速率、气孔导度、水分利用效率对大气干旱与不干旱条件下光强的响应及光合特性指标间相关性进行研究。结果表明:在低光照强度(<1200μmol.m-2.s-1)下,光合速率均随光强的增大而增大,在高光强强度(>1200μmol.m-2.s-1)下,这种增长趋势逐渐减弱。蒸腾速率随光照强度的增大而增加,当光强超过1200μmol.m-2.s-1时不干旱的蒸腾速率趋于稳定(10.79 mmol.m-2.s-1),而干旱处理蒸腾速率继续增加,且两者间差异显著。大气干旱条件下的气孔导度低于不干旱条件,且随着光强的增大,两者的差异逐渐减小。水分利用效率均随光强的增大而增大,增大到一定程度后稳定在某一定值左右,大气干旱条件下的水分利用效率低于不干旱条件。光合速率与蒸腾速率以及气孔导度因气体交换的同步性具有良好的耦合性,但大气干旱对蒸腾速率的影响相对于对光合速率的影响更强烈。

    2013年01期 16-21页 [查看摘要][在线阅读][下载 242K]
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  • 不同播期、基本苗对小麦产量及构成三因素的影响

    曲善珊;李松坚;孙锡勇;王军;张凤铃;

    在旱肥地条件下,以烟农19为试验材料,研究分析不同播期、基本苗对产量及构成三因素的影响。试验表明,播期、基本苗两个因素都对小麦产量产生显著的影响,其中,播期对产量影响更大。播期、基本苗相互作用对小麦产量产生显著的影响,对产量构成三因素均有一定影响,播期与基本苗相互协调是小麦高产的关键基础。分析认为,在旱肥地的条件下,青岛地区常年小麦适播期为10月2日至15日,基本苗控制在8万到23万;最佳播期在10月5日至12日,基本苗控制在13万至18万比较稳妥。

    2013年01期 22-25页 [查看摘要][在线阅读][下载 100K]
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  • 气温变化对青岛市冬小麦、夏玉米一年两熟最佳播期的影响

    李松坚;曲善珊;刘学刚;刘岩一;李德萍;

    通过统计分析青岛地区常年(1971—2000)及2001—2010年10年间温度变化规律,以及与冬小麦、夏玉米生长发育相关农业气象指标比较分析,提出了在目前气温条件下,青岛地区小麦、玉米一年两熟两茬作物的适宜播期和收获期:其中夏玉米种植应以中晚熟品种类型为主,适宜播种期在6月25日以前,晚熟品种适宜播种期在6月20日以前,夏玉米中晚熟品种收获期可由9月下旬延迟至10月初,晚熟品种可延迟至10月5日左右;冬小麦适宜播种期应推迟至10月2日至10月15日,最佳播种期为10月5日至10月12日。

    2013年01期 26-28页 [查看摘要][在线阅读][下载 92K]
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动物科学

  • 不同鹅种MSTN mRNA的表达特异性及其与体重的相关性分析

    汤青萍;宋迟;章双杰;邹剑敏;

    本试验选择生长速度差异较大的太湖鹅和皖西白鹅为试验模型,首次对不同品种鹅胚胎期和生长早期胸肌和腿肌中MSTN mRNA的表达规律及其与体重的相关性进行了比较研究。采用多重荧光竞争性PCR方法研究鹅23、25、27、29胚龄和0、2、4、6、8、10、12周龄胸肌和腿肌中MSTN mRNA的表达规律。研究发现,该基因在23胚龄已有表达。MSTN mRNA在胸肌中两个鹅种的表达趋势一致,在腿肌中两个鹅种的表达趋势不同,但峰值都出现在12周龄。太湖鹅、皖西白鹅体重与胸肌MSTN mRNA的表达呈极显著正相关,提示当促进肌肉生长的基因表达上调时为了避免肌肉细胞的过分肥大MSTN mRNA表达也同时上调。配对T检验发现,两鹅种腿肌中MSTN mRNA的平均表达量均显著高于胸肌,与肌肉增重情况相反,验证了MSTN基因抑制肌肉生长的作用。

    2013年01期 29-33页 [查看摘要][在线阅读][下载 275K]
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海洋科学与工程

  • 腹腔注射次黄嘌呤核苷酸对牙鲆非特异性免疫力的影响

    谭缘斌;杨宁;王正丽;卢青;郭中帅;

    为了研究腹腔注射不同浓度次黄嘌呤核苷酸对牙鲆(Paralichthys olivaceus)非特异性免疫力的影响,选取初始体重为22.4±3.6g的牙鲆幼鱼,用PBS配制浓度分别为0、0.05、0.1、0.5和1mg/mL的次黄嘌呤核苷酸注射液,每尾鱼腹腔注射0.1mL不同浓度的溶液,次黄嘌呤核苷酸的注射量为0、0.005、0.01、0.05和0.1mg/尾鱼。注射后第1周和第2周分离牙鲆头肾巨噬细胞测定非特异性免疫指标。试验结果表明,腹腔注射0.05mg/mL次黄嘌呤核苷酸显著增强了牙鲆巨噬细胞的呼吸爆发活力和吞噬活性(p<0.05),而腹腔注射次黄嘌呤核苷酸对牙鲆巨噬细胞增殖的影响差异不显著(p>0.05)。

    2013年01期 34-37+41页 [查看摘要][在线阅读][下载 218K]
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  • 提高天然水硝态氮还原率的正交设计条件优选

    王金叶;李朝霞;

    本文利用正交试验对可能影响锌-镉还原法测定水中硝态氮还原率的因素进行了实验探讨。通过对还原时间、基质盐度、pH、锌片面积等四个因素的选择,并以L16(41×212)正交设计安排实验,得出还原时间、基质盐度、锌片面积对实验结果影响显著。上述因素中的最优水平组合为还原时间为12min,基质盐度为35,锌片面积大小为5cm×6cm。

    2013年01期 38-41页 [查看摘要][在线阅读][下载 101K]
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食品科学

  • 小麦纤维对小麦淀粉理化特性的影响

    梁国香;卜祥辉;孙庆杰;

    以小麦淀粉为对象,研究不同添加量的小麦纤维,对小麦淀粉的糊化特性、凝胶性质、溶胀度和可溶指数、消化性等理化性指标的影响。研究结果表明:添加小麦纤维后,小麦淀粉的峰值黏度、谷值黏度、衰减值、末值黏度增加,而糊化温度下降;小麦纤维增加了小麦淀粉凝胶的硬度;添加小麦纤维后的小麦淀粉的溶胀度和可溶指数增加;添加有小麦纤维的小麦淀粉的快速消化淀粉含量和抗性淀粉含量明显低于对照组,但慢速消化淀粉含量高于对照组。

    2013年01期 42-45页 [查看摘要][在线阅读][下载 228K]
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  • 麻辣香菇酱制作工艺和配方的研究

    王莹钰;王雨生;陈海华;赵延伟;

    本文以食用油、花椒、辣椒种类、花椒与油配比、辣椒与花椒配比、糖、食盐添加量、复合鲜味剂种类及其配比为试验因素,以香菇酱酱香味、油腻味、酱体状态、整体可接受性等为指标,采用单因素和正交试验确定香菇酱最佳制作工艺条件。结果表明:选用大豆油作为基础油;选用大红袍花椒、灯笼椒,花椒与油配比为17,辣椒与花椒配比为12;糖添加量为0.3%,食盐添加量为2.5%,复合鲜味剂为味精、呈味核苷酸二钠(I+G)、酵母提取物按101100复配,复合鲜味剂的添加量为2%。在此工艺条件下,麻辣香菇酱风味状态最佳。

    2013年01期 46-52+59页 [查看摘要][在线阅读][下载 312K]
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  • 红烧猪肉香精调香工艺的研究

    赵阳;高大伟;陈海华;赵延伟;王雨生;

    以感官评价和电子鼻的分析结果为指标,通过单因素和正交试验优化了红烧猪肉香精的调香工艺。结果表明红烧猪肉香精的配方:酱油的最适添加量为3.0g/100mL酶解液、食盐的最适添加量为1.0g/100mL酶解液、白砂糖的最适添加量为1.0g/100mL酶解液、味精的最适添加量为1.0g/100mL酶解液、I+G与味精的最适配比为120,在此条件下得到的红烧猪肉香精的感官评分为4.6;选择亚麻多糖作为红烧猪肉香精增稠乳化剂,添加量为2.0g/100mL酶解液时,可制得香味浓郁纯正、状态均一稳定的红烧猪肉香精。

    2013年01期 53-59页 [查看摘要][在线阅读][下载 331K]
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  • 花生蛋白粉对马铃薯淀粉理化性质的影响

    王慧云;陈海华;王雨生;

    为探讨花生蛋白粉对马铃薯淀粉理化性质的影响,本文采用快速黏度分析法、质构分析法、离心法、冻融循环等方法测定了不同添加量的花生蛋白粉对马铃薯淀粉糊化性质、凝胶性质、膨润性质及冻融稳定性的影响。结果表明:花生蛋白粉对马铃薯淀粉的理化性质影响显著。花生蛋白粉的加入使马铃薯淀粉的热稳定性显著增加,膨胀力和凝胶硬度显著降低,但对马铃薯淀粉的糊化温度无明显影响。花生蛋白粉的加入可显著改善95℃下马铃薯淀粉的膨润性。花生蛋白粉可显著提高马铃薯淀粉的冻融稳定性,花生蛋白粉的添加量为0.4%时,马铃薯淀粉的冻融稳定性最好。

    2013年01期 60-63+69页 [查看摘要][在线阅读][下载 208K]
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工程技术

  • 神经网络测报软件的设计实现

    秦淑莲;姜玉英;曾娟;张孝羲;

    用Visual FoxPro数据库管理系统管理数据,用ADO控件连接数据库,用Visual Basic编写程序代码,完成了神经网络测报模型,作为病虫害测报系统软件的一个功能模块,该模块包括六个功能子模块:数据导入子模块用于将数据从磁盘文件中导入系统;参数设置子模块用于对各种初始参数进行设置;数据标准化处理子模块用于对原始数据进行标准化处理;激活函数的选择子模块用于选择不同的激活函数;学习训练子模块用于对模型进行学习训练;测报子模块用于预测预报病虫害的发生情况。为病虫害的预测预报提供了一个操作简单、方便实用的工具软件平台。测报工作者可以根据自己实际的原始数据组建成当地实用的神经网络模型,并测报应用。

    2013年01期 64-69页 [查看摘要][在线阅读][下载 480K]
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  • 基于ZigBee和GPS的农业育种小区信息交互系统研究

    徐贤礼;白皓然;赵丽清;

    为了实现育种小区系统信息的实时查询和无线控制,系统以cortex M3核处理器(STM32)为核心,通过GPS定位不同育种小区地理位置,将各类数字传感器收集的数据通过ZigBee传感网络进行传递,将环境参数和定位信息传送到协调器节点。在协调器节点通过射频传感器RFID随时导出和记录育种小区的环境参数,并通过JavaWeb和数据库将数据发布到网站,同时协调器通过向终端节点发送命令无线控制育种小区内的参数。本系统有利于育种小区的无线监控和生长状况的记录。

    2013年01期 70-73页 [查看摘要][在线阅读][下载 181K]
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  • 紫扇贝引进和杂交新品种的培育

    <正>紫扇贝(Argopecten purpuratus)是原产于南太平洋的优良养殖扇贝品种,贝壳为漂亮的深紫色,最大壳高可以达到15厘米,而且由于紫扇贝和我国现在大量养殖的海湾扇贝同属于Argopecten属,有利于实现种间杂交的成功。从2007年开始,我校王春德博士和他的研发团队在青岛市渔业技术推广站和中科院海洋所的支持下开始进行紫扇贝引进工作,引进后将其与海湾扇贝进行了种间杂交,在国际上首次培育成功雌雄同体型扇贝的种间杂交后代。经过5个月的养成,杂交一代的成活率为95%,与同期培育的海湾扇贝相比,壳高增加21.8%~38.4%,体重增加75.3%~

    2013年01期 73页 [查看摘要][在线阅读][下载 95K]
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工程技术

  • 一种基于脆弱水印的图像错误隐藏算法

    时鸿涛;

    针对无线通信信道环境下的图像传输问题,提出一种基于脆弱水印的图像错误隐藏算法。将图像分割为若干相同尺寸的宏块,对每个宏块进行离散小波变换以产生一个低解析度的近似图像作为嵌入水印,并通过尺度变换、编码和伪随机置乱以实现水印的序列化,最后使用空间分配算法将水印序列嵌入到图像的空间域中。在接收端通过图像检测以提取相应的水印来修复丢失的宏块。仿真实验证明该算法具有更好的图像修复质量和更低的计算复杂度低。

    2013年01期 74-78页 [查看摘要][在线阅读][下载 237K]
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  • 青岛农业大学马胚胎移植技术研究联合科技成果达国际先进水平

    <正>针对国内马匹发展现状和社会需求等形势,青岛德瑞骏发生物有限公司、青岛农业大学与法国马业联合会(UNIC)、加拿大贝尔尼奇公司、莫瑞州立大学等合作,自2010年开始了"马胚胎移植技术研究"实验,历时三年,基本完成了相关研究内容,达到了预定目标,该项目利用胚胎移植技术繁育的进口马驹,于2012年8月陆续顺产。由中国科学院院士、北京农业大学教授吴常信等专家对该项研究成果进行了鉴定,认为在马的发情排卵控制与检测、冲胚技术及胚胎移植、精液稀释液配制等方面取得明显成果,总体达到国际先进水平。

    2013年01期 78页 [查看摘要][在线阅读][下载 74K]
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重点实验室

  • 山东省中美无脊椎动物细胞培养与细胞工程合作研究中心简介

    <正>山东省中美无脊椎动物细胞培养与细胞工程合作研究中心(下称中心)2011年11月经山东省科技厅批准成立。该中心依托青岛农业大学与美国康奈尔大学BTI研究所,聘请国际知名的科学家为客座教授作为技术指导,经过多年协作研究,已经具备较强的科学研究能力,培养了合理的学术梯队。借助康

    2013年01期 79页 [查看摘要][在线阅读][下载 297K]
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