- 王亚萍;郭江山;沙婷;张玉刚;祝军;侯鸿敏;
以苹果砧木‘青砧一号’总RNA反转录合成cDNA第一链为模板,克隆得到MdSBP4基因的cDNA序列。序列分析结果表明MdSBP4基因的完整开放阅读框序列全长1473bp,编码491个氨基酸,具有明显的SBP结构域,包含2个锌指结构Zn-1、Zn-2和双向核定位信号区NLS。实时荧光定量分析结果表明,MdSBP4基因在苹果响应非生物逆境胁迫中具有一定功能。构建过量表达载体pCAMBIA2300-35S-MdSBP4,将MdSBP4转化拟南芥后发现,转基因株系在干旱和盐胁迫培养基上的萌发率高于野生对照,推测MdSBP4基因在拟南芥中的过量表达提高了转基因种子的耐胁迫能力。
2019年01期 v.36;No.132 7-13页 [查看摘要][在线阅读][下载 698K] [下载次数：221 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：1 ] - 王亚萍;郭江山;沙婷;张玉刚;祝军;侯鸿敏;
以苹果砧木‘青砧一号’总RNA反转录合成cDNA第一链为模板,克隆得到MdSBP4基因的cDNA序列。序列分析结果表明MdSBP4基因的完整开放阅读框序列全长1473bp,编码491个氨基酸,具有明显的SBP结构域,包含2个锌指结构Zn-1、Zn-2和双向核定位信号区NLS。实时荧光定量分析结果表明,MdSBP4基因在苹果响应非生物逆境胁迫中具有一定功能。构建过量表达载体pCAMBIA2300-35S-MdSBP4,将MdSBP4转化拟南芥后发现,转基因株系在干旱和盐胁迫培养基上的萌发率高于野生对照,推测MdSBP4基因在拟南芥中的过量表达提高了转基因种子的耐胁迫能力。
2019年01期 v.36;No.132 7-13页 [查看摘要][在线阅读][下载 698K] [下载次数：221 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：0 ] - 高雅楠;尹杰;王月;王然;马春晖;李鼎立;
砧木作为果树病毒传播的主要载体之一,其病毒检测研究亟待开展。本研究以梨nad5基因作为内标系统,利用RT-PCR技术对青岛农业大学砧木资源圃保存的52份梨砧木资源进行了病毒检测。研究发现梨砧木中均可以检测到1种以上病毒,但不同病毒对梨砧木的侵染率存在差异,ASGV(苹果茎沟病毒)、ASPV(苹果茎痘病毒)、ASSVd(苹果锈果类病毒)、ACLSV(苹果褪绿叶斑病毒)四种病毒的携带率分别为100%、15.4%、3.8%、0%。对检测到的ASGV和ASSVd病毒片段序列分析证明了该病毒检测方法的准确性。本研究为梨砧木病毒检测和产业化应用奠定了基础。
2019年01期 v.36;No.132 14-18页 [查看摘要][在线阅读][下载 192K] [下载次数：232 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：0 ] - 高雅楠;尹杰;王月;王然;马春晖;李鼎立;
砧木作为果树病毒传播的主要载体之一,其病毒检测研究亟待开展。本研究以梨nad5基因作为内标系统,利用RT-PCR技术对青岛农业大学砧木资源圃保存的52份梨砧木资源进行了病毒检测。研究发现梨砧木中均可以检测到1种以上病毒,但不同病毒对梨砧木的侵染率存在差异,ASGV(苹果茎沟病毒)、ASPV(苹果茎痘病毒)、ASSVd(苹果锈果类病毒)、ACLSV(苹果褪绿叶斑病毒)四种病毒的携带率分别为100%、15.4%、3.8%、0%。对检测到的ASGV和ASSVd病毒片段序列分析证明了该病毒检测方法的准确性。本研究为梨砧木病毒检测和产业化应用奠定了基础。
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- 高峰;褚厚坤;于国民;项锴锋;胡日查;庄前友;王新祯;赵怡然;马利超;孙娟;
为完善克什克腾旗草原主要分布区草地现有植被资料,进一步开发利用和保护该区域内的牧草种质,本研究在克什克腾旗草原选取具代表性的几种草地类型,采用样方法和普查法,调查和分析了群落物种组成、丰富度、多样性、相对重要值等特征,探讨了植物群落多样性与不同草地类型变化的关系。结果表明,克什克腾旗草原主要分布区植物资源丰富,共发现植物22科60种;草地植物群落以菊科(Compositae)、禾本科(Gramineae)植物为主,豆科(Leguminosae)、蔷薇科(Rosaceae)、藜科(Chenopodiaceae)、毛茛科(Ranunculaceae)次之。各草地类型中披碱草(Elymusnutans)+野豌豆(Viciasepium)+平车前(Plantagodepressa)类型丰富度指数、多样性指数、均匀度指数值均最高,为最优草原表现类型。
2019年01期 v.36;No.132 19-25页 [查看摘要][在线阅读][下载 140K] [下载次数：369 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：6 ] |[阅读次数：0 ] - 高峰;褚厚坤;于国民;项锴锋;胡日查;庄前友;王新祯;赵怡然;马利超;孙娟;
为完善克什克腾旗草原主要分布区草地现有植被资料,进一步开发利用和保护该区域内的牧草种质,本研究在克什克腾旗草原选取具代表性的几种草地类型,采用样方法和普查法,调查和分析了群落物种组成、丰富度、多样性、相对重要值等特征,探讨了植物群落多样性与不同草地类型变化的关系。结果表明,克什克腾旗草原主要分布区植物资源丰富,共发现植物22科60种;草地植物群落以菊科(Compositae)、禾本科(Gramineae)植物为主,豆科(Leguminosae)、蔷薇科(Rosaceae)、藜科(Chenopodiaceae)、毛茛科(Ranunculaceae)次之。各草地类型中披碱草(Elymusnutans)+野豌豆(Viciasepium)+平车前(Plantagodepressa)类型丰富度指数、多样性指数、均匀度指数值均最高,为最优草原表现类型。
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为了研究箭筈豌豆在鲁东南地区的适应性,了解其是否适宜在本地区作为饲用作物种植,从而丰富本区域内家畜的饲料来源。以兰箭1号、兰箭2号、兰箭3号三个品种为试验材料,分析了不同箭筈豌豆品种的生育期、生长速度、株高、鲜重、干重等农艺性状。结果表明:鲁东南地区的箭筈豌豆生育期比甘肃、青海等地短30～50d;不同箭筈豌豆品种在各生育期,其植株高度和生长速度均存在显著差异(p<0.05),且植株高度在收获期均在25cm左右,生长速度总体呈现"快-慢-快-慢"的生长规律,生长速度最高的时期为分枝后期到成熟期;兰箭2号的鲜质量(13.92t·hm~(-2))和干质量(3.12t·hm~(-2))均显著高于其他两个品种,但达不到大规模种植区产量的50%,因此不适宜在鲁东南地区推广种植。
2019年01期 v.36;No.132 26-29页 [查看摘要][在线阅读][下载 134K] [下载次数：190 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：6 ] |[阅读次数：0 ] - 孙伟红;栗振义;苗福泓;赵怡然;刘洪庆;杨国锋;孙娟;
为了研究箭筈豌豆在鲁东南地区的适应性,了解其是否适宜在本地区作为饲用作物种植,从而丰富本区域内家畜的饲料来源。以兰箭1号、兰箭2号、兰箭3号三个品种为试验材料,分析了不同箭筈豌豆品种的生育期、生长速度、株高、鲜重、干重等农艺性状。结果表明:鲁东南地区的箭筈豌豆生育期比甘肃、青海等地短30～50d;不同箭筈豌豆品种在各生育期,其植株高度和生长速度均存在显著差异(p<0.05),且植株高度在收获期均在25cm左右,生长速度总体呈现"快-慢-快-慢"的生长规律,生长速度最高的时期为分枝后期到成熟期;兰箭2号的鲜质量(13.92t·hm~(-2))和干质量(3.12t·hm~(-2))均显著高于其他两个品种,但达不到大规模种植区产量的50%,因此不适宜在鲁东南地区推广种植。
2019年01期 v.36;No.132 26-29页 [查看摘要][在线阅读][下载 134K] [下载次数：190 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：6 ] |[阅读次数：0 ]
- 王霞;李艳;朱虹;迟晓元;吴兰荣;赵龙刚;王晶珊;禹山林;
本研究以花生品种'花育20号'作为诱变材料,以平阳霉素作为诱变剂添加于体胚诱导培养基中进行离体诱变,将存活并已形成体胚的外植体转移到添加羟脯氨酸的体胚萌发培养基中定向筛选高油突变体。再生植株经嫁接移栽田间,从突变体后代中获得了一批高含油率突变品系,并育成了'宇花9号'(含油率61.05%)等高产高油新品种。以突变品系及其亲本作为试验材料,测定突变体品系籽仁含油率与干旱胁迫后花生叶片水势,并研究了二者的相关性。结果表明,经干旱胁迫处理的叶片水势与籽仁含油率呈极显著正相关,相关系数为0.9121。本研究结果可为花生高油育种过程中含油率的鉴定提供简易的鉴定方法,并开辟了新的花生高油育种方法。
2019年01期 v.36;No.132 30-33页 [查看摘要][在线阅读][下载 212K] [下载次数：263 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：0 ] - 王霞;李艳;朱虹;迟晓元;吴兰荣;赵龙刚;王晶珊;禹山林;
本研究以花生品种'花育20号'作为诱变材料,以平阳霉素作为诱变剂添加于体胚诱导培养基中进行离体诱变,将存活并已形成体胚的外植体转移到添加羟脯氨酸的体胚萌发培养基中定向筛选高油突变体。再生植株经嫁接移栽田间,从突变体后代中获得了一批高含油率突变品系,并育成了'宇花9号'(含油率61.05%)等高产高油新品种。以突变品系及其亲本作为试验材料,测定突变体品系籽仁含油率与干旱胁迫后花生叶片水势,并研究了二者的相关性。结果表明,经干旱胁迫处理的叶片水势与籽仁含油率呈极显著正相关,相关系数为0.9121。本研究结果可为花生高油育种过程中含油率的鉴定提供简易的鉴定方法,并开辟了新的花生高油育种方法。
2019年01期 v.36;No.132 30-33页 [查看摘要][在线阅读][下载 212K] [下载次数：263 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：0 ] - 刘兆娜;田树飞;邹晓霞;张晓军;王铭伦;王月福;
为明确不同土壤紧实度对花生生长发育的影响,确定花生生长所需的适宜紧实度,为花生高产栽培措施的制定提供理论依据,以高产花生品种‘青花7号’为材料,采用土柱栽培的方法,设置土壤容重分别为1.1、1.2、1.3、1.4、1.5g·cm-35个处理,研究了土壤紧实度对花生干物质积累和产量的影响。结果表明花生不同生育时期根系、茎叶和荚果干物质积累对土壤容重的反应存在差异,土壤容重过小相对有利于花生生育前期各器官干物质积累,但不利于中后期各器官干物质积累;土壤容重过大则在整个生育期均不利于各器官干物质积累;适宜土壤容重(1.2～1.3g·cm-3)则在整个生育期都有利于花生各器官干物质积累。容重过大或者过小均不利于花生结果数增多和饱满度增大,影响荚果和籽仁产量的提高,适宜容重则有利于增加结果数和荚果饱满度,而提高荚果和籽仁产量。
2019年01期 v.36;No.132 34-40页 [查看摘要][在线阅读][下载 146K] [下载次数：405 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：14 ] |[阅读次数：0 ] - 刘兆娜;田树飞;邹晓霞;张晓军;王铭伦;王月福;
为明确不同土壤紧实度对花生生长发育的影响,确定花生生长所需的适宜紧实度,为花生高产栽培措施的制定提供理论依据,以高产花生品种‘青花7号’为材料,采用土柱栽培的方法,设置土壤容重分别为1.1、1.2、1.3、1.4、1.5g·cm-35个处理,研究了土壤紧实度对花生干物质积累和产量的影响。结果表明花生不同生育时期根系、茎叶和荚果干物质积累对土壤容重的反应存在差异,土壤容重过小相对有利于花生生育前期各器官干物质积累,但不利于中后期各器官干物质积累;土壤容重过大则在整个生育期均不利于各器官干物质积累;适宜土壤容重(1.2～1.3g·cm-3)则在整个生育期都有利于花生各器官干物质积累。容重过大或者过小均不利于花生结果数增多和饱满度增大,影响荚果和籽仁产量的提高,适宜容重则有利于增加结果数和荚果饱满度,而提高荚果和籽仁产量。
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- 汤青萍;常玲玲;卜柱;穆春宇;付胜勇;张蕊;
本研究旨在通过对白羽王鸽蛋壳的物理性状检测和超微结构观察,探究鸽蛋壳与其它禽类蛋壳的质量差异。结果显示:鸽蛋壳厚度为0.23mm,蛋壳强度为1.19kg·cm~(-2);扫描电镜观察发现鸽蛋壳乳突层乳突稀疏,形状不规则且直径较大,栅栏层断面凹凸不平,晶体层晶体排列松散,晶格棱角模糊;乳突层、栅栏层和晶体层百分比分别为19.42%、57.60%、22.98%。上述结果与其他家禽数据比较:鸽蛋壳厚度、蛋壳强度明显小于鸡、鸭和鹅;鸽蛋壳乳突层百分比最低,晶体层百分比最高,栅栏层百分比介于鸡鸭和鹅之间;鸽、鸡和鸭乳突层百分比都在20%左右,三个禽种差异不大,但鹅偏高;栅栏层百分比鸽蛋只有60%,而鸭蛋达到76.8%;差异最明显的还是表现在晶体层百分比,鸽蛋远远大于鸡蛋和鸭蛋。观察结果提示,鸽蛋壳薄,乳突层厚度低,超微结构松散不规则是造成蛋壳品质差的主要原因。
2019年01期 v.36;No.132 41-44+74页 [查看摘要][在线阅读][下载 224K] [下载次数：233 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：5 ] |[阅读次数：0 ] - 汤青萍;常玲玲;卜柱;穆春宇;付胜勇;张蕊;
本研究旨在通过对白羽王鸽蛋壳的物理性状检测和超微结构观察,探究鸽蛋壳与其它禽类蛋壳的质量差异。结果显示:鸽蛋壳厚度为0.23mm,蛋壳强度为1.19kg·cm~(-2);扫描电镜观察发现鸽蛋壳乳突层乳突稀疏,形状不规则且直径较大,栅栏层断面凹凸不平,晶体层晶体排列松散,晶格棱角模糊;乳突层、栅栏层和晶体层百分比分别为19.42%、57.60%、22.98%。上述结果与其他家禽数据比较:鸽蛋壳厚度、蛋壳强度明显小于鸡、鸭和鹅;鸽蛋壳乳突层百分比最低,晶体层百分比最高,栅栏层百分比介于鸡鸭和鹅之间;鸽、鸡和鸭乳突层百分比都在20%左右,三个禽种差异不大,但鹅偏高;栅栏层百分比鸽蛋只有60%,而鸭蛋达到76.8%;差异最明显的还是表现在晶体层百分比,鸽蛋远远大于鸡蛋和鸭蛋。观察结果提示,鸽蛋壳薄,乳突层厚度低,超微结构松散不规则是造成蛋壳品质差的主要原因。
2019年01期 v.36;No.132 41-44+74页 [查看摘要][在线阅读][下载 224K] [下载次数：233 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：5 ] |[阅读次数：0 ] - 殷茵;闫艳新;张灿;任慧英;刘文华;
为了解临床分离的1株3型鸭甲肝病毒的结构蛋白VP1和VP3基因的密码子使用特性,本文对该毒株的VP1和VP3基因与从NCBI下载的同源性较高的3型鸭甲肝病毒进行了密码子偏性分析。结果表明,该毒株的VP1和VP3与所比对的5株3型鸭甲肝病毒VP1和VP3基因密码子使用模式基本一致,分别确定了12种和13种高频密码子,且偏爱以A或U结尾。通过6株3型鸭甲肝病毒的VP1和VP3基因的密码子偏性比较和聚类分析发现,其中4株分类地位相近。
2019年01期 v.36;No.132 45-50页 [查看摘要][在线阅读][下载 230K] [下载次数：138 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 殷茵;闫艳新;张灿;任慧英;刘文华;
为了解临床分离的1株3型鸭甲肝病毒的结构蛋白VP1和VP3基因的密码子使用特性,本文对该毒株的VP1和VP3基因与从NCBI下载的同源性较高的3型鸭甲肝病毒进行了密码子偏性分析。结果表明,该毒株的VP1和VP3与所比对的5株3型鸭甲肝病毒VP1和VP3基因密码子使用模式基本一致,分别确定了12种和13种高频密码子,且偏爱以A或U结尾。通过6株3型鸭甲肝病毒的VP1和VP3基因的密码子偏性比较和聚类分析发现,其中4株分类地位相近。
2019年01期 v.36;No.132 45-50页 [查看摘要][在线阅读][下载 230K] [下载次数：138 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ]
- 杨德翠;赵方贵;刘新;
水杨酸(SA)是植物体内的一种重要激素,在多种逆境下都发挥作用。本试验以中等耐盐碱葡萄品种‘Dechaunac(Seibel 9549)’水培幼苗为材料,研究外源水杨酸对葡萄幼苗在盐碱胁迫下的生长和光系统活性的影响。研究表明:葡萄幼苗在0.1mol·L~(-1) NaHCO3盐碱胁迫后,长势变差,株高、鲜质量下降,与对照相比,叶绿素含量、净光合速率、气孔导度、蒸腾速率均显著下降,而0.1mmol·L~(-1)外源SA处理能有效缓解这种下降。对光系统Ⅱ荧光参数的研究发现,盐碱胁迫后指标Wk显著升高,说明放氧复合体(OEC)有明显损伤;有活性反应中心(RC/CSo)数量下降;电子传递活性受到抑制(φEo显著下降),而SA处理能显著缓解对OEC和有活性反应中心的损伤,加快电子传递,同时也减缓盐碱胁迫对光系统Ⅰ的损伤。从以上结果得出结论:0.1mmol·L~(-1)外源SA处理能促进盐碱胁迫下葡萄幼苗的生长,是因为缓解了盐碱胁迫对光系统的损伤作用,促进了电子传递,从而提高光合速率。
2019年01期 v.36;No.132 51-55页 [查看摘要][在线阅读][下载 153K] [下载次数：355 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：6 ] |[阅读次数：0 ] - 杨德翠;赵方贵;刘新;
水杨酸(SA)是植物体内的一种重要激素,在多种逆境下都发挥作用。本试验以中等耐盐碱葡萄品种‘Dechaunac(Seibel 9549)’水培幼苗为材料,研究外源水杨酸对葡萄幼苗在盐碱胁迫下的生长和光系统活性的影响。研究表明:葡萄幼苗在0.1mol·L~(-1) NaHCO3盐碱胁迫后,长势变差,株高、鲜质量下降,与对照相比,叶绿素含量、净光合速率、气孔导度、蒸腾速率均显著下降,而0.1mmol·L~(-1)外源SA处理能有效缓解这种下降。对光系统Ⅱ荧光参数的研究发现,盐碱胁迫后指标Wk显著升高,说明放氧复合体(OEC)有明显损伤;有活性反应中心(RC/CSo)数量下降;电子传递活性受到抑制(φEo显著下降),而SA处理能显著缓解对OEC和有活性反应中心的损伤,加快电子传递,同时也减缓盐碱胁迫对光系统Ⅰ的损伤。从以上结果得出结论:0.1mmol·L~(-1)外源SA处理能促进盐碱胁迫下葡萄幼苗的生长,是因为缓解了盐碱胁迫对光系统的损伤作用,促进了电子传递,从而提高光合速率。
2019年01期 v.36;No.132 51-55页 [查看摘要][在线阅读][下载 153K] [下载次数：355 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：6 ] |[阅读次数：0 ]
- 张晓光;曾路生;张志辉;刘岩;宋洋;李旭霖;
为比较目前常用的室外便捷式土壤电导率测试仪和室内实验室常用方法之间的差异,本文以黄河三角洲典型县域土壤样品为研究对象,选用了HH2/WET土壤三参数速测仪和室内DDS-308A电导仪测定的电导率数据进行了传统统计学方法以及空间统计方法多方面的比较。结果表明,两种方法所测得的电导率数据存在较大误差,速测结果比室内测量结果高出一个数量级。两类数据作差,误差能够集中在一定范围内,说明误差具有稳定性。在测量数据的准确性方面,DDS-308A电导仪室内的测定数据较为精准。但从空间表达预测方面来看,HH2/WET速测仪测定的数据预测结果既能体现研究区土壤盐分整体分布趋势,又能刻画细节部分,所以利用速测仪测量土壤盐分更具有优势。由于两类数据存在显著的正相关关系,因而可以根据两者关系构建方程(ECa=0.089×ECb+0.526)对速测数据进行校正后使用,这样既保证了点位精度,又能够详细刻画空间分布特征。
2019年01期 v.36;No.132 56-60页 [查看摘要][在线阅读][下载 166K] [下载次数：833 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：7 ] |[阅读次数：0 ] - 张晓光;曾路生;张志辉;刘岩;宋洋;李旭霖;
为比较目前常用的室外便捷式土壤电导率测试仪和室内实验室常用方法之间的差异,本文以黄河三角洲典型县域土壤样品为研究对象,选用了HH2/WET土壤三参数速测仪和室内DDS-308A电导仪测定的电导率数据进行了传统统计学方法以及空间统计方法多方面的比较。结果表明,两种方法所测得的电导率数据存在较大误差,速测结果比室内测量结果高出一个数量级。两类数据作差,误差能够集中在一定范围内,说明误差具有稳定性。在测量数据的准确性方面,DDS-308A电导仪室内的测定数据较为精准。但从空间表达预测方面来看,HH2/WET速测仪测定的数据预测结果既能体现研究区土壤盐分整体分布趋势,又能刻画细节部分,所以利用速测仪测量土壤盐分更具有优势。由于两类数据存在显著的正相关关系,因而可以根据两者关系构建方程(ECa=0.089×ECb+0.526)对速测数据进行校正后使用,这样既保证了点位精度,又能够详细刻画空间分布特征。
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- 刘凡;孙广玲;古焕娇;祝凯丽;李静媛;
通过控制橡木片的不同添加量(1g/L、4g/L)和添加时间(酒精发酵前、陈酿前),研究了橡木片对葡萄酒品质产生的影响。运用液-液萃取和气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)测定葡萄酒中挥发性物质成分,同时分析葡萄酒的理化性质,进行感官评定。结果表明:添加橡木片后,橡木香气被浸提出,总酚含量和色调色度值升高,残糖含量降低,且添加浓度越高表现越明显。另外,在酒精发酵前添加橡木片可以更大程度使橡木片中的优良香气浸出到酒中,尤其是橡木内酯类和糠醛,同时可以在一定程度上限制酒香酵母的活动,减少4-乙基苯酚等不良气味的产生。综合各项指标和感官品评的结果说明,在酒精发酵前添加1g/L橡木片的酒样口感香气最佳。
2019年01期 v.36;No.132 61-67页 [查看摘要][在线阅读][下载 193K] [下载次数：462 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：6 ] |[阅读次数：0 ] - 刘凡;孙广玲;古焕娇;祝凯丽;李静媛;
通过控制橡木片的不同添加量(1g/L、4g/L)和添加时间(酒精发酵前、陈酿前),研究了橡木片对葡萄酒品质产生的影响。运用液-液萃取和气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)测定葡萄酒中挥发性物质成分,同时分析葡萄酒的理化性质,进行感官评定。结果表明:添加橡木片后,橡木香气被浸提出,总酚含量和色调色度值升高,残糖含量降低,且添加浓度越高表现越明显。另外,在酒精发酵前添加橡木片可以更大程度使橡木片中的优良香气浸出到酒中,尤其是橡木内酯类和糠醛,同时可以在一定程度上限制酒香酵母的活动,减少4-乙基苯酚等不良气味的产生。综合各项指标和感官品评的结果说明,在酒精发酵前添加1g/L橡木片的酒样口感香气最佳。
2019年01期 v.36;No.132 61-67页 [查看摘要][在线阅读][下载 193K] [下载次数：462 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：6 ] |[阅读次数：0 ]
- 王飞飞;王信海;丁辰龙;朱政;
为了研究泥鳅芡实共作养殖池塘的水质和泥鳅的生长情况。通过水化分析,浮游生物检测及泥鳅生长指标测量,结果表明:试验期间,池塘内水温平均为26.6℃,透明度为23.2cm,溶解氧为4.8～5.6mg/L,pH为7.6～8.3,NH4+-N为0.51～0.69mg/L,COD为23.3～31.4mg/L;共检测到浮游植物5门24属(种),优势种为蓝藻门中的微囊藻属(Microcyslis)。浮游植物数量为6.49～13.84×10~6 ind/L,生物量为17.21～49.66mg/L;浮游动物4类23种,浮游动物数量为46.8～712.6ind/L,生物量为1.454～23.871mg/L;泥鳅的全长的变化范围6.2～14.3cm,体质量的变化范围为2.0～13.4g。结果说明,泥鳅全长、体质量变化与溶解氧、亚硝态氮、耗氧量、呈显著性相关(p<0.05)。
2019年01期 v.36;No.132 68-74页 [查看摘要][在线阅读][下载 171K] [下载次数：178 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：0 ] - 王飞飞;王信海;丁辰龙;朱政;
为了研究泥鳅芡实共作养殖池塘的水质和泥鳅的生长情况。通过水化分析,浮游生物检测及泥鳅生长指标测量,结果表明:试验期间,池塘内水温平均为26.6℃,透明度为23.2cm,溶解氧为4.8～5.6mg/L,pH为7.6～8.3,NH4+-N为0.51～0.69mg/L,COD为23.3～31.4mg/L;共检测到浮游植物5门24属(种),优势种为蓝藻门中的微囊藻属(Microcyslis)。浮游植物数量为6.49～13.84×10~6 ind/L,生物量为17.21～49.66mg/L;浮游动物4类23种,浮游动物数量为46.8～712.6ind/L,生物量为1.454～23.871mg/L;泥鳅的全长的变化范围6.2～14.3cm,体质量的变化范围为2.0～13.4g。结果说明,泥鳅全长、体质量变化与溶解氧、亚硝态氮、耗氧量、呈显著性相关(p<0.05)。
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