农学·园艺·植保

• 耐盐碱杜梨种质的筛选及评价

  朱莹莹;李安琪;张慧莹;刘书磊;姜苏霖;王治俨;李鼎立;刘建龙;宋健坤;崔振华;马春晖;杨英杰;

  耐盐碱种质的筛选评价对盐碱地的生态高效利用具有重要意义。为了筛选耐盐碱梨砧木新种质，以来自3个不同种源地的5份杜梨资源(GS、PD、MJ、MA、MH)为试材，通过分析盐碱胁迫下不同杜梨幼苗生长和生理指标的差异，明确不同种源地杜梨盐碱耐受性的不同，并在此基础上筛选盐碱耐受性优良的杜梨单株进行离体快繁，进一步评价其盐碱耐受性。结果表明：甘肃省庆阳市的GS以及山东省东营市的MJ和MA实生苗盐碱耐受性较强，且杜梨主要依赖内源脯氨酸的积累以及POD活性的升高增强其盐碱耐受性。筛选出15株盐碱耐受性优良的杜梨单株并进行离体快繁，依据各株系在含0.2%和0.4%NaCl的MS培养基上的盐害指数及成活率，将这些砧木种质分别评价为盐碱耐受性Ⅰ级(MJ-1、MJ-3、GS-5、GS-8、PD-3,对0.4%NaCl具有较强的盐碱耐受性),Ⅱ级(MJ-4、MJ-5、MJ-7、MA-5,只对0.2%NaCl具有较强的盐碱耐受性，对0.4%NaCl较敏感)和Ⅲ级(MA-2、GS-1、GS-2、GS-3、GS-10、PD-5,对0.2%NaCl较敏感)。选择生根效率较高的株系进行移栽，并对其盐碱耐受性进一步评价，最终获得可无性繁殖的耐盐碱杜梨种质MJ-3、GS-8、MJ-5和MA-5,且离体培养条件下评价结果与移栽后的评价结果基本一致。该研究结果为耐盐碱杜梨种质资源的评价和筛选提供材料及技术支撑，助力盐碱地生态保护和高质量发展。

  2025年04期 v.42;No.159 233-240页 [查看摘要][在线阅读][下载 1179K]
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• 常用化学农药在苹果上的吸收与消解

  李心怡;徐术菁;崔馨月;李保华;

  为了有效控制苹果病虫害并减少化学农药在果实上的残留，通过施药后定期取样，检测了8种内吸性化学农药在果实和枝干中的吸收效率和10种常用化学农药在果实上的沉积量和消解动态。结果表明：喷布到果实上的8种内吸性农药，在果肉中只检出3种，其中，嘧霉胺的检出量相对较高，果肉/果皮检出量比值为22.25%;咪鲜胺的检出量较低，噻虫嗪在用药后21 d才被检出；苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯、甲基硫菌灵、氯虫苯甲酰胺和螺虫乙酯等5种药剂未在果肉中检出；涂布到枝干上的8种内吸性农药都能在内皮层中少量检出，涂药后14 d内皮层/表皮层检出量比值不超过2.5%。对10种常用化学农药在苹果果实上的沉积量和消解动态研究表明：10种农药在果实上的沉积量随喷施药液浓度的升高呈直线增加，而在果实上的消解动态可用指数负增长模型描述；灭幼脲、吡虫啉、戊唑醇、甲基硫菌灵、吡唑醚菌酯、苯醚甲环唑、氯氟氰菊酯、螺螨酯、毒死蜱和甲维盐的消解速率参数K依次增加，半衰期依次减小，其中，灭幼脲的K值为0.015,半衰期为45.7 d,而甲维盐的K值为0.620,半衰期仅为1.1 d。从增喷试验药剂的常规生产果园中采集免套袋果实，果皮中可检测出14种化学农药，而果肉中仅能检测出多菌灵、啶虫脒、异菌脲、戊唑醇、灭幼脲和吡虫啉等6种农药。总之，所测试的内吸性药剂都能少量进入枝干皮层内，但仅有少数几种能够被果实吸收并在果肉中被检出。该研究结果为合理施用化学农药及制定苹果病虫害综合防控方案提供了重要参考依据。

  2025年04期 v.42;No.159 241-249页 [查看摘要][在线阅读][下载 1128K]
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生命科学

• 新型糖苷化合物α-水杨苷和α-异水杨苷对罗勒种子萌发及幼苗生长的调控作用

  程雨心;孙晶晶;王伟;江承程;王致鹏;郝建华;

  为探究新型糖苷化合物α-水杨苷、α-异水杨苷对罗勒(Ocimum basilicum L.)生长及抗旱性的调控作用，设置α-水杨苷、α-异水杨苷5个浓度(0.005、0.010、0.050、0.100、0.500 mmol/L),并以12%PEG-6000模拟干旱胁迫，系统分析α-水杨苷和α-异水杨苷处理对罗勒种子萌发和幼苗生长的影响。结果显示：在正常生长条件下，0.100 mmol/L的α-水杨苷和α-异水杨苷促进种子萌发和幼苗生长，其中α-水杨苷使发芽率和根长较对照分别提高7.0%和23.8%,α-异水杨苷处理使根长提高37.8%,显著高于α-水杨苷(P<0.05);α-水杨苷和α-异水杨苷处理对可溶性糖含量分别提高45.9%和46.2%,可溶性蛋白含量分别提高33.8%和42.2%,其中α-异水杨苷处理使可溶性蛋白含量的提高幅度高于α-水杨苷。在干旱胁迫下，α-水杨苷和α-异水杨苷处理均能上调超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、过氧化物酶活性，降低丙二醛含量，并促进可溶性糖和可溶性蛋白积累，其中α-异水杨苷处理丙二醛的含量低于α-水杨苷处理，可溶性蛋白含量则相反。研究发现，两种化合物作用效果相似，调控作用具有浓度效应，在0.005～0.100 mmol/L范围内，随着浓度升高，促进效果增强；在0.500 mmol/L浓度下部分指标升高变缓或下降。研究首次阐明α构型糖苷通过非水解途径激活抗氧化系统及渗透调节通路。研究结果为基于糖苷构型设计新型植物抗逆剂提供理论支撑。

  2025年04期 v.42;No.159 250-258页 [查看摘要][在线阅读][下载 1222K]
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资源与环境

• 不同有机物料对乳源烟区烤烟根系、生长发育及产量和质量的影响

  袁贵林;黄瑞寅;王欣洁;樊苗苗;刘兰;王军;王艾青;丁效东;

  为探究不同有机物料的增施对乳源烟区烤烟生长情况的影响，通过田间试验，设置CK(对照，常规施肥，标准为N 146 kg/hm~2、P_2O_5 76.5 kg/hm~2、K_2O 340 kg/hm~2)、B1(常规施肥，增施水稻秸秆生物炭12 000 kg/hm~2)、B2(常规施肥，增施甘蔗渣11 250 kg/hm~2)、B3(常规施肥，增施菜籽饼肥1 500 kg/hm~2)、B4(常规施肥，同时水稻秸秆还田7 500 kg/hm~2)、B5(常规施肥，增施生物有机肥1 500 kg/hm~2)共6个处理，研究烤烟根系及地上部分的生长情况。结果表明：增施有机物料能显著改善烤烟根系的生长，B1处理的根鲜质量、根干质量、根系活力比CK分别增加37.78%、29.13%和69.61%;增施有机物料显著改善了烤烟各生育期的农艺性状指标，在旺长期，B1处理的茎围、株高、叶长、有效叶片数量比CK分别增加17.28%、33.14%、22.95%和58.52%;增施有机物料能增强烟叶的光合特性，特别是在旺长期，与CK相比，B1处理能显著提高烟叶的叶绿素指数(SPAD值)、净光合速率、气孔导度和蒸腾速率。另外，增施有机物料能显著提高烟叶的抗氧化酶活性，有效协调烟叶的化学成分，显著提高烤烟产量，提高中上等烟质量占比：在B2F等级(上部、橘黄、2级)烟叶中，B2处理的总糖质量分数最大，B1处理的氯质量分数最大；在C3F等级(中部、橘黄、3级)烟叶中，B1处理提高了烟叶的总糖、还原糖质量分数，与CK相比，氯质量分数升高130.00%。为提高乳源烟区特色烟叶生产质量，推荐增施水稻秸秆生物炭或甘蔗渣。

  2025年04期 v.42;No.159 259-267+274页 [查看摘要][在线阅读][下载 1205K]
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园林·生态

• 居住区建筑形态与布局对热环境影响研究——以青岛市亿路发阳光景园小区为例

  刘诗宇;马韶含;田伊茜;李乐;郝晴;刘倩;刘志科;张颖;李彦华;

  为明确居住区建筑形态与建筑高宽比(H/W)对热环境的影响。研究以青岛市城阳区亿路发阳光景园小区为研究对象，采用ENVI-met 5.8.0进行模拟，构建矩形、H形、X形3种建筑形态方案，同时设定0.6、1.2、2.4三个不同水平的H/W方案。在典型夏季高温时段实测并模拟研究区域1.4 m高度处的空气温度、相对湿度及风速，结合数据完成预期平均热感觉(PMV)评价。结果表明：1.建筑形态对热环境影响显著，H形建筑所形成场地的热舒适性表现，优于矩形建筑与X形建筑对应的场地；2.建筑布局方面，H/W=2.4时热环境最优，H/W=0.6以及H/W=1.2两种方案建筑遮荫能力差、通风受阻。基于研究结果，提出青岛地区居住区建筑布局优化策略：建筑形态选择优先采用H形；新建居住区H/W应控制在2.4,搭配复合绿地，进一步改善热环境。研究证实，合理调控建筑形态与布局可有效缓解热岛效应，为居住区热环境优化提供科学设计参考。研究结果可为青岛市及北方滨海城市居住区的建筑形态优化与热环境改善提供科学依据。

  2025年04期 v.42;No.159 268-274页 [查看摘要][在线阅读][下载 3006K]
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海洋科学与工程

• 抗氧化剂对虹鳟(Oncorhynchus mykiss)精子超低温冷冻保存效果的影响

  王姜;陈婧;宋爱环;程明超;任贻超;赵春彦;

  为优化虹鳟(Oncorhynchus mykiss)精子超低温冷冻保存条件，使用二甲基亚砜(DMSO)、甲醇(ME)作为冷冻保护剂配制抗冻液，以过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽(GSH)、海藻糖(trehalose)、维生素E(VE)、维生素A(VA)和维生素C(VC)为抗氧化剂，按一定浓度添加至抗冻液中，以不添加冷冻保护剂、抗氧化剂的冷冻精子为对照，分析冷冻保护剂、抗氧化剂及其浓度对虹鳟冷冻复苏精子活力的影响。结果显示：使用体积分数为10%的DMSO配制的抗冻液对虹鳟精子的冷冻保存效果最佳，精液与抗冻液体积比为1∶1时，冷冻复苏精子活力最佳(P<0.05),为(75.0±2.1)%;VA、trehalose、VC能提升复苏精子活力，且添加25 mmol/L的VA对虹鳟精子冷冻保存效果最佳，冷冻复苏精子活力提高至(86.0±2.7)%,显著高于对照组(P<0.05);VE、GSH、CAT显著降低了复苏精子活力(P<0.05),不利于虹鳟精子的冷冻保存。扫描电子显微镜照片显示：冷冻精液中精子数量的50%～60%能保持正常形态；精子损伤主要表现为头部畸形、线粒体损失、精子形状改变等。

  2025年04期 v.42;No.159 275-282页 [查看摘要][在线阅读][下载 1080K]
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食品科学与工程

• 透明质酸片段HA35减少高浓度酒精饮料辛辣口感的研究

  王凤舞;徐维栋;贾潇潇;李鑫荣;惠觅宙;韩建春;

  高浓度酒精饮料如白酒、伏特加和白兰地，其辛辣口感的强弱直接影响酒的品质。酒入口引发的辛辣感大多是酒精和乙醛引起的，是一种痛觉。我们之前的研究表明平均分子量35 kDa透明质酸片段HA35可有效治疗炎症性和神经性疼痛。通过探究透明质酸片段HA35和平均分子量1 800 kDa透明质酸HA1800对高浓度酒精饮料的辛辣口感的影响。使用疼痛定量评估方法(NRS)评价高浓度酒精饮料的辛辣口感，结果表明预先饮用30 mL 0.5%的HA35明显减少46%vol和53%vol中国白酒、40%vol伏特加和40%vol白兰地的酒精辛辣口感(P<0.05),而预先饮用30 mL 0.5%的HA1800减少酒精辛辣口感效果不明显(P>0.05);而直接饮用含终浓度0.5%的HA35和0.5%HA35与0.1%HA1800混合的高浓度酒精饮料，均明显减少辛辣口感和酒精气味(P<0.05)。因此，研究表明终浓度0.5%的HA35是一种减少高浓度酒精饮料辛辣口感和酒精气味的饮料添加剂或解酒辛辣伴侣。

  2025年04期 v.42;No.159 283-290页 [查看摘要][在线阅读][下载 1250K]
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• 桑叶活性成分及功效研究进展

  刘萍;马永超;季亚飞;赵德保;俞伟;雷少刚;周海滨;

  桑叶是桑科植物桑(Morus alba L.)的干燥叶，是常用的传统中药，同时也被作为功能性食品使用。针对桑叶的研究，系统介绍了其主要生物活性成分及功效方面的最新研究成果。研究表明桑叶含有丰富的生物活性成分，包括生物碱、酚类、黄酮类、多糖及氨基酸等，这些成分赋予其降血糖、降脂、抗氧化、抗炎等多种生理功效。此外，研究还探讨了桑叶在茶、饮料、面制品及乳制品等领域的应用现状与产品开发，为综合开发利用桑叶，推动桑叶相关产业发展提供参考。

  2025年04期 v.42;No.159 291-296页 [查看摘要][在线阅读][下载 792K]
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工程技术

• 收拢式葡萄采摘末端执行器的设计与性能分析

  张倩;胡彩旗;韩业超;邓鹏;刘鹏宇;李奕辰;

  针对鲜食葡萄品种多样、果穗形状差异大、穗梗分布分散的问题，设计一种收拢式葡萄采摘末端执行器。首先，通过力学分析与葡萄压缩试验确定最优接触力阈值(10 N),以确保稳定夹持，避免果实损伤，并基于最优接触力阈值完成夹持机构力学计算与电机选型；其次，针对葡萄易损伤的问题，设计接触力控制系统，采用位置-转速-转矩三闭环控制策略，并在夹持装置末端指节集成压力传感器，实现接触力实时反馈，可有效控制夹持力度；最后，试制末端执行器样机并进行采摘试验，采摘成功率为96.7%,达到预期设计要求。

  2025年04期 v.42;No.159 297-301+308页 [查看摘要][在线阅读][下载 1120K]
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• 音圈电机的控制模型转化验证

  朱其凯;王宝超;董诗礼;

  为解决传统电机控制中因电机模型复杂导致的最优控制难度大的问题，提出一种基于模型转化的优化控制方法。以音圈电机为研究对象，首先建立精确数学模型，进而将它转化为阶数模型，最后通过CPLEX软件分别对两种模型进行最优控制求解。结果表明：在0.1 rad阶跃位置跟踪中，两种电机模型跟随给定位置的响应时间均为0.011 0 s,运动轨迹与速度曲线完全重合，控制电压积分值均为0.073 V·s,施加给电机的控制量相同。对比结果验证了精确模型向阶数模型转化的可行性，为基于阶数模型的电机控制研究奠定了基础。

  2025年04期 v.42;No.159 302-308页 [查看摘要][在线阅读][下载 1266K]
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• 《青岛农业大学学报(自然科学版)》第42卷(2025年)总目次

  <正>~~

  2025年04期 v.42;No.159 309-314页 [查看摘要][在线阅读][下载 389K]
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